Mixologist Frankie Solarik makes a Burnt Chartreuse

Chartreuse (pronounced: [ʃaʁtʁøz]) is a French liqueur made by the Carthusian Monks, popular since the 1740s. It is composed of distilled alcohol aged with 130 herbal extracts. The liqueur is named after the Monks' Grande Chartreuse monastery, located in the Chartreuse Mountains in the general region of Grenoble in France. The liqueur is produced in a factory in the nearby town of Voiron (Isère).

Chartreuse gives its name to the colour. It is one of the handful of liquors which continues to age and improve in the bottle.

Voiron, France (about.com)


Tuesday September 29, 2009



rue Montgolfier © LKL

Voiron (Isère), situé à 27 kilomètres au nord de Grenoble, est une ville industrielle qui est riche en histoire et culture. Nous avons dû passer par la ville pour aller aux caves de Chartreuse, et notre copine a suggéré qu'on s'y arrête pour faire une petite dégustation à son chocolatier préféré : Bonnat. Malheureusement, on était lundi et c'était fermé, mais notre enthousiasme n'en était pas pour autant dompté (mot du jour) - nous avons profité de notre escale pour visiter la belle église Saint-Bruno.





église Saint-Bruno

© LKL

Construite au XIXe siècle, Saint-Bruno est classée monument historique depuis 2007. L'architecte Alfred Berruyer s'était inspiré du style néo-gothique des cathédrales du XIIe siècle, et sa construction a coûté cher. L'usage de ciment moulé pour certaines décorations extérieures - une nouveauté à l'époque - a réalisé des économies, et la générosité du public et, surtout, des Pères Chartreux a fait le reste.



Lire plus : Voiron (site officiel) - Rhône-Alpes - France







Voiron, France



Voiron (in the Isère department), located 27 kilometers (17 miles) north of Grenoble, is an industrial town rich in history and culture. We had to pass through it to get to the Chartreuse caves, and our friend suggested that we stop there to do a little tasting at her favorite chocolate shop, Bonnat. Unfortunately, it was Monday and the shop was closed, but our enthusiasm was unchecked - we took advantage of the stop to visit the beautiful Saint Bruno church.



Built in the 19th century, Saint Bruno was classified a historic monument in 2007. The architect, Alfred Berruyer, was inspired by the neo-gothic style of 12th century cathedrals, and the construction was expensive. The use of molded cement for certain exterior decorations - a new idea at the time - saved some money, and the generosity of the public and, especially, the Chartreux priests, did the rest.



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